шатобриан — а, м. Châteaubriand( François René,1768 1848), фр. писатель. filet à la Châteaubriand. 1. Бифштекс толщиной в два пальца; жареная филейная говядина с картофельным суфле. Пищепром 121. Это обезличение людей в смысле нравственном и умственном и,… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
шатобриан — Стейк из говядины весом около 400 г, приготовленный на вертеле. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * очень нежный стейк около 3 см. толщиной. Шатобриан готовят на гриле (огне) или жарят и подают с традиционным соусом… … Кулинарный словарь
Шатобриан — Шатобриан: Франсуа Рене де Шатобриан (1768 1848) французский писатель и политик Альфонс де Шатобриан (1877 1951) французский писатель Шатобриан город во Франции … Википедия
ШАТОБРИАН — ШАТОБРИАН (Chateaubriand) Франсуа Рене де (4 сентября 1768, Сен Мало 4 июля 1848, Париж) французский писатель романтик, политический деятель эпохи Реставрации. Пэр Франции и государственный министр (1815); министр иностранных дел Франции… … Философская энциклопедия
Шатобриан — (Chateaubriand) Франсуа Рене де (1768, Сен Мало – 1848, Париж), французский писатель. Происходил из знатного дворянского рода. Отрицательно относясь к Великой французской революции, понимал её неизбежность. После прихода к власти якобинцев уехал… … Литературная энциклопедия
Шатобриан — (Chateaubriand) Франсуа Рене (4. 9.1768, Сен Мало, 4.7.1848, Париж), французский писатель и политический деятель. Учился в коллежах Доля и Ренна. В 1786 поступил на военную службу, при дворе сблизился с оппозиционно настроенными… … Большая советская энциклопедия
Шатобриан — стейк толщиной около 3 см, приготавливаемый из говяжьей вырезки. Шатобриан готовят на гриле (огне) или жарят и подают с традиционным соусом беарнез (из белого вина и лука шалот, увлажненного маслом, полынью и лимонным соком). Франсуа Рене, виконт … Судьба эпонимов. Словарь-справочник
ШАТОБРИАН Франсуа Рене — ШАТОБРИАН (Chateaubriand) Франсуа Рене де (4 сентября, Сен Мало – 4 июля 1848, Париж), французский писатель, государственный деятель. Аристократ в эпоху революций «Певец мировой скорби» родился в Бретани в знатной, но обедневшей семье. Детские… … Энциклопедический словарь
Шатобриан (округ) — Шатобриан Châteaubriant Страна Франция Регион Страна Луары Департамент Луара Атлантическая Супрефектура Шатобриан Количество кантонов 10 Количество коммун 53 Население ( … Википедия
Шатобриан (фильм) — Шатобриан Chateaubriand Жанр исторический фильм Режиссёр Пьер Акнин Автор сценария Жан Франсуа Гойе … Википедия
Шатобриан Франсуа — (Chateaubriand) Шатобриан (Chateaubriand) Франсуа Рене де, виконт (1768 1848) Французский писатель. Роялист, идеолог Реставрации (1814 1830). Предшественник романтизма, певец примитивной, близкой к природе жизни, пытавшийся слить католицизм с… … Сводная энциклопедия афоризмов
